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1、取一只燕窝，放入纯水中1小时。然后将燕窝撕成条状，换水浸泡3-4小时左右。浸泡时间取决于燕窝燕子的粗细和浸泡情况。一般来说，泡稀的要2小时，泡密的要3-4小时。

2、泡到燕丝松散就好了。

3、把燕窝放在漏勺里，在水里摇一摇过滤掉细毛，把燕窝里的细小杂质挑出来。这是为了更好的炖燕窝。

4、用漏勺捞起清洗干净的燕窝，沥干水分，炖熟。用滤网把燕窝滤干。可以准备一些炖的食材，比如莲子、枸杞、冰糖，一起炖，效果更好。

5、将沥干水燕窝放入有沸水的炖锅中。洗净，加入准备好的食材。出锅时会再放冰糖，炖燕窝和冰糖时会出现局部的水。

6、将炖锅放入水中，离火炖(大火将锅内的水烧开，水开后再用小火)。燕窝中的MSF和EGF可以促进人体细胞再生，有助于病后恢复和补充活力，但这两种营养成分只能在80左右保持活性，所以不适合煮或直接煮。

7、最好用文火煨。

以上就是燕窝怎么泡发这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。