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你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于酸菜的做法大全家常，酸菜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、萝卜叶、莴笋叶洗净，切成2平方厘米。

2、山泉水单独烧开，山泉水的量大概能淹死叶子。

3、把菜叶放在沸腾的山泉水里泡一会儿，马上捞起，沥干水分，放在瓦罐里，压实，然后把表面抹平。

4、用煮沸的山泉水(500ml)和红薯粉混合均匀，然后将混合好的水倒在蔬菜表面，预计刚好淹没叶子。盖上瓦罐，放在阴凉处一天，然后才能吃。

以上就是酸菜的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。